当前位置:首页 >> 专题报道 >> 邓爱平:酒店用品环保实践者

邓爱平:酒店用品环保实践者

查看次数:1277   编辑:《每日商报》实习生王然 记者陈颖   时间:2015-9-1

   邓爱平杭州宾利酒店用品有限公司总经理,中国主题饭店研究院饭店主题用品研发专业委员会主任。他的梦想是将“宾利”系列酒店用品摆进中国乃至世界各地的高档酒店。

  杭州宾利酒店用品有限公司,重点研发生产的绿色环保、低碳节能酒店用品获得行业和客户的好评。作为酒店用品生产配套商,宾利已被中国饭店业协会、浙江省旅游局、浙江省饭店业协会等国内多家行业组织和机构推荐。

  一走进公司,便看见“公司听员工的,员工听客户的”赫然醒目,刻于墙上。这句话看似朴实无华,但公司总经理邓爱平认为这就是自家企业文化的精髓所在。打拼事业二十多年,事业几经沉浮,在邓爱平看来,那些可能不堪回首的曲折坎坷其实都是经验的积累,每一次低谷都在为蓄势待发积蓄能量。

  应对市场新变化,宾利这两年加快了转型升级的步伐,一方面增加可降解环保类产品的开发与生产,另一方面则在构建酒店用品的集成供应链,由生产商和供应商的角色向平台商转变。

  从粘鞋工到皮鞋厂老板

  上个世纪80年代,在桐庐有许多大大小小的皮具加工厂。出生于桐庐山村的邓爱平20岁不到便开始在皮鞋厂打工,干的是鞋底粘胶工的活,几乎每天要加班到半夜。干了两三年、懂得了一些做皮具工艺技术了,也知道了一些皮革经营之道、21岁的邓爱平就开始自己着手开办皮鞋厂。他找来以前的两个同事负责做生产制作,自己则负责把一箱箱皮鞋运到县城里找店家代销。

  “那两年真是苦,辛辛苦苦做鞋也卖不出几双,感觉总是在想办法到处借钱。但是那时能夹个皮包,在乡里也算是个在办厂跑业务的老板,无形中总觉得比别人自信些。”也是这份自信让邓爱平坚持了下来,继续自己的皮鞋生意。产品无法进入杭州、上海等大城市的商场,就转换策略从小城入手,短短两年,桐庐、富阳、金华、宁波等地百货商场的货柜上都摆上了邓爱平工厂生产的皮鞋,工厂规模也扩大至几十人。

  店面的扩张带动销售量不断走高,邓爱平初尝到高盈利的喜悦,于是开始急于扩大店面规模,为加快供货速度便从温州进货贴牌销售,从而放松了对产品质量的把控,导致发生退货、撤柜的连锁效应。

  回忆起往事,邓爱平感悟颇深:“没经过周密市场考察和评估的决策最终都是盲目而无根基的。做生意虽然要以市场为导向,但也要经得住市场的诱惑。”有了沉痛的经验,邓爱平开始明白掌握核心技术、保证产品质量的重要性。

  机缘巧合涉足酒店用品行业

  关闭皮鞋厂后,邓爱平并没就此消沉。虽然第一次创业不成功,但却积累了许多生意经,结识了一群好友,他决定要鼓起精神,从头再来。至于要做什么产品,邓爱平心中有多种不同选择,一时无法抉择。

  在犹豫不定中,他把心中待选的行业写在纸上依次排开。或许是听天由命,或许是把女儿视为自己的幸运宝贝,当女儿以抓阄的方式拿起写有“陶瓷品”的纸条时,做陶瓷餐具成为邓爱平二次创业的新方向。

  吃过皮鞋厂因为质量差、没品牌而不得不关门的亏,这一次邓爱平坚持要找质量最好的产品。盘下十几平方米的店面,摆上自己进行搜罗来的锅碗瓢盆后,新店就开张了。当时适逢上海的投资商投资建造桐庐第一家高端酒店度假村,餐厅需要采购高档餐具,邓爱平的用心让他拿到这笔业务。为应对高端酒店的品质需求,他还四处打听找到了当时高档陶瓷出产地潮州,选择信誉好、质量佳的工厂与产品合作,虽然进价略高,但物有所值、卖的放心!

  用心自然会有回报,顺利做成这一笔生意后,邓爱平的陶瓷餐厅用品受到越来越多客户的关注,生意也越做越大,店面由十几平方米扩大到上百平方米。但是,酒店陶瓷餐盘的消耗率低、更新换代速度慢,循环采购周期长、这对产品的二次销售是个难解之题。邓爱平思考着丰富产品类目,拓展销售范围。于是,同属于酒店用品的一次性用品、布草等客房用品便成了公司生产销售的首选方向,宾利酒店用品公司由此初现雏形。

  从生产供应商向集成平台商转型

  在做酒店一次性用品初期,邓爱平与温州一厂家共同合作,温州工厂负责生产供应、自己则在杭州成立分公司负责市场销售。在完成朋友推荐的一家大型度假酒店的第一单业务后,在江浙地区合作客户渐渐达到近百家,年产值突破几千万元,成为浙江省内数一数二的酒店用品供应商。

  随着营业额的提升和对市场前沿信息的把握,邓爱平认为在产品的研发和生产上应更注重对品质和创新的追求。这一理念与原有合作厂商对产品的定位产生分歧。2006年6月,邓爱平正式注册成立了独资公司——杭州宾利酒店用品有限公司,主要为集团客户的高端型酒店、连锁型宾馆做酒店用品集成综合供应。2012年8月,投资几千万元的位于桐庐富春江科技园区的宾利酒店用品生产基地开始正式投产,从而更好地实现研发、生产、加工、销售的一体化模式。

  不断推陈出新,是宾利能持续抢占市场较大份额的原因之一。比如,重点打造代表杭州地域特色的“龙井Tea”浴室用品系列,因其清爽的外包装、舒适的使用感和一定的保健性,广受酒店及宾客的好评。最近,宾利还紧贴市场需求,开设了主题饭店用品和民宿用品板块的推介及研发,为酒店专属定制的酒店用品能够更贴合和传递酒店的特色和文化。

  在经营的过程中,邓爱平发现,杭州作为最具盛名的旅游城市,旅游业、酒店业蒸蒸日上,但却没有本地的酒店用品专业市场。经过多方努力,2014年公司与浙江海外海集团签约合作成立海外海酒店用品城。同年11月,宾利酒店用品集成供应综合展厅在该商城开张,约3000平方米的展厅吸引了多家酒店用品行业中优质的品牌企业与宾利合作加盟进驻,以此形成了初具规模的集研发、生产、线上商城展示、线下展厅产品体验、传统与现代销售模式相结合、物流配送服务等一站式的集成供应链。

  打造旅客环保节能的便携洗漱用品

  近日,浙江省人大常委会审议通过的《杭州市生活垃圾管理条例》杭州市将不再免费提供酒店6小件的,在邓爱平看来,酒店首先应该在保证宾客入住酒店时便捷性和舒适性的前提下,提倡使用节能环保的产品这是必须倡导的。

  事实上,宾利已早先一步布局环保类的酒店用品。比如环保洗漱用品,就是在定制的环保盒内装入极简包装、品质精良的洗漱用品,减少了外包装的资源浪费。生产以可再生资源为材料、可生物降解的生物塑料袋、牙刷柄等等。他们还向酒店推荐容量的瓶装洗漱品牌装产品,以减少包装的消耗更进一步达到减少垃圾排放、环保节能的作用。

  邓爱平设计的一款名为“携旅”的可方便携带洗漱用具套装也即将推向市场,并计划开展一次性洗漱用品再利用项目。统一回收客房内使用过的牙刷、梳子等用品,进行分类整合,制成其他物品以实现资源循环利用。公司同时也向环保节能、健康养生产业发展。据悉,公司已经投资净水设备项目也即将投产。

作者:实习生王然 记者陈颖

来源:《每日商报》2015年8月30日

鑫辉酒店用品
中华商机网
成都凯运酒店用品
贵州·润茂物联港
润茂·成都国际酒店用品城
桂景大酒店
老房子
西藏饭店
梦达酒店用品
西部酒店用品网