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贵州餐饮行业举行年会

查看次数:1045   编辑:admin   时间:2016-1-25 12:36:57

     (本站讯《贵州商报》2016年1月25日 祝语卿)近日,贵州餐饮行业年会在香满园北京烤鸭店举行,作为餐饮人一年一度的大型聚会,年会上来自贵州各中、大型餐饮企业的大佬汇聚一堂,对2015工作进行总结并对2016的工作展开做出规划。

     年会现场,不仅邀请了雅园、娘家米汤饭等贵州老餐饮企业到场,一些刚踏入餐饮界的“新手”也来向各位前辈学习、探讨,现场热闹非凡。

     贵阳市烹饪协会秘书长彭建明说到,“2015年,我们做了四项工作,首先,积极参加政府部门组织的扶贫帮困活动,帮助了乡村餐饮企业在菜品和经营管理能力上得到提高,带动了他们的经济发展。第二,在2015年年中,协会组织到合肥、吉林进行学习、交流,为促进我省餐饮企业标准建设准备了条件。其次,10月下旬,协会举办了贵阳地区餐饮行业职工演讲大赛,让餐饮业各个岗位的员工都参与其中。最后,协会还举办了两次烹饪大赛。”

     年会上还颁发了贵州省第二批国家级国家酒店评委证书,据了解,此证书目前全省只有16人获得。最后,彭建明秘书长也宣布了2016年的工作计划“对餐饮工作人员,我们将进行更好的培训。办好内部刊物,做好国家政策的宣传和行业精神面貌展示。其次,协会及时将法规、条例、工作安排传达到企业,促进行业发展。最后,继续开展文体活动,丰富行业职工文化。”

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