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普洱举办中外咖啡品鉴师培训

查看次数:1356   编辑:admin   时间:2015-7-14 11:25:53

     (本站讯《普洱日报》2015年7月14日 记者杨天强 实习记者 付颖 于飞7月13日,来自美国、印度、马来西亚、香港等国家和地区的学员齐聚普洱,参加由古林坊咖啡云南实验室举行的罗布斯坦豆高级品鉴师培训,该培训班将持续至17日结束。

     据了解,古林坊云南咖啡实验室是精品咖啡学院(CQI)在中国国内的三个合作伙伴之一。本次培训将着重介绍CQI客观、透明、平等的品鉴系统,该系统旨在建立一个咖农、咖啡师、品鉴师等共同认可的标准来品鉴咖啡的质量。目前普洱咖啡的种植面积有75.6万亩,现已投产40多万亩,去年产量4万吨,预计今年产量接近5万吨,计划2020年发展到100万亩,将来产量预计达到10万吨。普洱咖啡产业正处在蓬勃发展的时期,古林坊云南咖啡实验室在普洱所做的工作非常符合当前普洱咖啡产业的需求,有助于技术与产业的有机结合。

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